Asado de carne picada

Receta de asado de carne picada

El asado de carne picada es parecido a un pastel de carne picada, por lo que es la receta recomendada para las celebraciones familiares.

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¿Cómo hacer asado de carne picada?

1

Para empezar a preparar el asado de carne picada, ponemos en un bol la carne y la salpimentamos al gusto.

2

A continuación picamos la cebolla y el pimiento verde, y los salteamos con un poco de aceite de oliva. Cuando esté la cebolla pochada, añadimos las alubias y las salteamos con las otras verduras.

3

Agregamos el caldo de pollo a la sartén y dejamos que coja un poco de calor. Añadimos el contenido de la sartén al asado de carne picada y lo mezclamos todo bien.

4

Las alubias y las verduras se mezclarán bien con la carne. Añadimos ahora los huevos batidos y metemos el resultado dentro de un molde para hornos.

5

Horneamos el asado de carne picada durante 40 minutos para que se quede todo bien compacto, a intensidad media.

6

Una vez cocinado, lo desmoldamos y lo cortamos en rebanadas para servir nuestro delicioso asado de carne picada bien caliente.

Foto orientativa: Theaudiochick

Nota del autor:

Podemos preparar un poco de salsa de yogur para acompañar el asado de carne picada, aunque también podemos utilizar un poco de salsa barbacoa o de salta tártara.

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